Language: FA
جستجو

اخبار و مقالات سایت

  • 3214
  • 28 مرتبه

چرخهٔ ۴۲ روزهٔ مرغ گوشتی: از روز صفر تا انتهای دوره

دسته: اخبار و مقالات

28 شهریور 1404

چرخهٔ ۴۲ روزهٔ مرغ گوشتی: از روز صفر تا انتهای دوره

راهنمای جامع و مهندسی‌محور ویژه پرورش صنعتی با جداول دقیق

مقدمه — چرا این مقاله؟

پرورش مرغ گوشتی صنعتی موفق یعنی کنترل دقیقِ مراحل رشد طیور گوشتی و تأمین کامل نیازهای مرغ گوشتی در هر روز و هر هفته. این مقاله یک مرجع فنی و عملیاتیِ کامل است: جدول‌های وزن/مصرف‌دان/مصرف‌آب، محاسبات تهویه، جداول تغذیه و مقایسهٔ سه نژاد رایج. اعداد و جداول بر پایهٔ Performance Objectives و Management Guides معتبر و مطالعات مرجع تنظیم شده‌اند.

چکیدهٔ اجرایی (Key Takeaways)

  • هدف: رسیدن به وزن بازار در ۴۲ روز با بهینه‌ترین مصرف دان و کنترل کامل محیط.
  • کنترل هفتگی: پارامترهای وزن هدف، دان هفتگی, تهویه و مصرف آب باید هفته‌به‌هفته مانیتور شوند.
  • طراحی تهویه: سیستم تهویه و هواکش صنعتی باید بر اساس جداول Aviagen Minimum Ventilation Rates طراحی شده و ظرفیت اضافی برای تابستان داشته باشد.

ساختار مقاله

  • معرفی و تفاوت نژاد ها (Ross / Cobb / آرین) — جدول مقایسه
  • نیازهای هفته‌به‌هفته (0–42) — جدول کامل برای هر سه نژاد
  • تهویه — محاسبات مترمکعب‌بر‌دقیقه برای ۱۰۰۰ پرنده (روش و اعداد)
  • جداول تغذیه: استارتر / گروئر / فینیشر (پروتئین و انرژی پیشنهادی)
  • توصیه‌های مهندسی برای تجهیزات 
🧬

۱. مقایسهٔ سویه‌های رایج

معیار
 
Ross 308
 
Cobb 500
 
آرین (ایران)
وزن هدف ~۴۲ روز (g) ≈ ۳,۲۰۰ – ۳,۳۰۰ ≈ ۳,۲۰۰ – ۳,۳۰۰ ≈ ۲,۰۰۰ – ۲,۸۰۰
جمع مصرف دان (kg) ≈ ۴.۸ – ۴.۹ ≈ ۵.۰ – ۵.۱ ۴.۵ – ۵.۲
ضریب تبدیل (FCR) ≈ ۱.۵ – ۱.۶ ≈ ۱.۵۵ – ۱.۶ بالاتر (≈۱.۶ +)
یکنواختی گله خوب بسیار خوب متغیر
حساسیت اقلیمی حساس‌تر به گرما نسبتاً مقاوم‌تر مقاوم به استرس‌های محلی
پیشنهاد کاربرد بازار وزن متوسط تا سنگین بازار سنگین و یکنواختی بالا فارم‌های با محدودیت جیره
📈

۲. نیازهای هفته‌به‌هفته (روز ۰ تا ۴۲)

توضیح: جدول زیر مقادیر را به ازای هر پرنده نشان می‌دهد. ستون‌های تهویه و مصرف آب برای همهٔ نژادها مشترک است.

هفته
(روز)		 وزن هدف (g)
Ross/Cobb/آرین		 دان تجمعی (kg)
R/C/A		 دان هفتگی (kg)
R/C/A		 FCR تجمعی
R/C/A		 تهویه (m³/min)
به ازای ۱۰۰۰ قطعه		 آب روزانه (ml)
۱ (۰-۷) 213/202/175 0.166/0.180/0.180 0.166/0.180/0.180 0.78/0.89/1.03 4.30 38–47
۲ (۸-۱۴) 533/570/400 0.535/0.588/0.580 0.369/0.408/0.400 1.00/1.03/1.45 8.98 90–113
۳ (۱۵-۲۱) 1,012/1,116/850 1.155/1.320/1.330 0.620/0.732/0.750 1.14/1.18/1.57 14.53 200–250
۴ (۲۲-۲۸) 1,697/1,783/1350 2.147/2.359/2.330 0.992/1.039/1.000 1.27/1.32/1.73 21.43 300–420
۵ (۲۹-۳۵) 2,296/2,521/1900 3.211/3.635/3.430 1.064/1.276/1.100 1.40/1.44/1.81 26.86 420–550
۶ (۳۶-۴۲) 3,222/3,278/2350 4.886/5.100/4.730 1.675/1.465/1.300 1.52/1.56/2.01 34.63 380–480+
هفته ۱
وزن هدف (g)
راس 213
کاب 202
آرین ~175
دان تجمعی (kg)
راس 0.166
کاب 0.180
آرین 0.180
دان هفتگی (kg)
راس 0.166
کاب 0.180
آرین 0.180
FCR تجمعی
راس 0.78
کاب 0.89
آرین 1.03
تهویه (m³/min)4.30
آب روزانه (ml)38-47
هفته ۲
وزن هدف (g)
راس 533
کاب 570
آرین ~400
دان تجمعی (kg)
راس 0.535
کاب 0.588
آرین 0.580
دان هفتگی (kg)
راس 0.369
کاب 0.408
آرین 0.400
FCR تجمعی
راس 1.00
کاب 1.03
آرین 1.45
تهویه (m³/min)8.98
آب روزانه (ml)90-113
هفته ۳
وزن هدف (g)
راس1,012
کاب1,116
آرین~850
دان تجمعی (kg)
راس1.155
کاب1.320
آرین1.330
دان هفتگی (kg)
راس0.620
کاب0.732
آرین0.750
FCR تجمعی
راس1.14
کاب1.18
آرین1.57
تهویه (m³/min)14.53
آب روزانه (ml)200-250
هفته ۴
وزن هدف (g)
راس1,697
کاب1,783
آرین~1350
دان تجمعی (kg)
راس2.147
کاب2.359
آرین2.330
دان هفتگی (kg)
راس0.992
کاب1.039
آرین1.000
FCR تجمعی
راس1.27
کاب1.32
آرین1.73
تهویه (m³/min)21.43
آب روزانه (ml)300-420
هفته ۵
وزن هدف (g)
راس2,296
کاب2,521
آرین~1900
دان تجمعی (kg)
راس3.211
کاب3.635
آرین3.430
دان هفتگی (kg)
راس1.064
کاب1.276
آرین1.100
FCR تجمعی
راس1.40
کاب1.44
آرین1.81
تهویه (m³/min)26.86
آب روزانه (ml)420-550
هفته ۶
وزن هدف (g)
راس3,222
کاب3,278
آرین~2350
دان تجمعی (kg)
راس4.886
کاب5.100
آرین4.730
دان هفتگی (kg)
راس1.675
کاب1.465
آرین1.300
FCR تجمعی
راس1.52
کاب1.56
آرین2.01
تهویه (m³/min)34.63
آب روزانه (ml)380-480+

یادداشت‌های مهم جدول

  • اعداد Ross و Cobb از جداول رسمی Performance Objectives این شرکت‌ها استخراج شده‌اند.
  • اعداد آرین برآورد میدانی‌اند.
  • ستون «FCR تجمعی» از تقسیم دان تجمعی بر وزن هدف محاسبه شده است.
  • ستون «تهویه» مقادیر حداقل براساس Aviagen است.
  • آب روزانه بر اساس نسبت مرجع آب:خوراک (۱.۶-۲.۰) محاسبه شده است.
🛠️

۳. نکات فنی: تغذیه، تهویه و آبرسانی

نکات تغذیه‌ای (استارتر ← فینیشر)

هدف، کمینه‌سازی FCR و دستیابی به وزن هدف با کمترین هزینه خوراک و بدون ایجاد مشکلات متابولیک یا اسکلتی است. توصیه کلی (مقادیر مرجع؛ باید با جدول تغذیه محلی تطبیق داده شود):

  • Starter (۰-۱۰ روز): پروتئین خام (CP) ≈ ۲۲-۲۵٪؛ انرژی متابولیزه شده (ME) بالاتر — دان به فرم کرامبل.
  • Grower / Developer (۱۱-۲۸ روز): پروتئین خام (CP) ≈ ۲۰-۲۲٪؛ تأمین اسیدآمینه‌های کلیدی.
  • Finisher (۲۹-۴۲ روز): پروتئین خام (CP) ≈ ۱۷.۵-۱۹٪؛ تمرکز بر انرژی.

نکته: جیره‌های صنعتی مدرن معمولاً در فازها بیشتر از سه مرحله تفکیک می‌شوند.

تهویه و محاسبات فنی

فرمول تبدیل نرخ تهویه از واحد استاندارد به واحد کاربردی:
Vent (m³/min per 1000 birds) = (Vent_m³/hr_per_bird × 1000) ÷ 60

نکته مهندسی: در انتخاب هواکش ، به دنبال تجهیزاتی با مشخصات جابجایی هوای قابل ارائه در دمای طراحی‌تان باشید.

مصرف آب و مدیریت آبرسانی

نسبت آب به خوراک مرجع: ۱.۶ تا ۲.۰ لیتر آب به ازای ۱ کیلوگرم خوراک. استفاده از آبخوری نیپل برای کاهش آلودگی و بهبود توزیع آب و نصب فلومتر برای مانیتورینگ مصرف آب الزامی است.

۴. نکات اجرایی و تجهیزات

مهندسی فارم — تجهیزات پیشنهادی

برای دستیابی به اعداد جدول و تضمین بازدهی اقتصادی، انتخاب تجهیزات مناسب حیاتی است. 

نکات عملی اجرایی (Checklist)

  • هفته اول: چک کنید جوجه‌ها ۱۷۰-۲۰۰ گرم خوراک هفته اول را مصرف کنند.
  • کنترل دما: دمای هدف روز اول در سطح بستر ~۳۲-۳۴°C و کاهش تدریجی تا ~۲۱-۲۳°C در پایان دوره.
  • کیفیت هوا: CO₂، آمونیاک و رطوبت باید در محدودهٔ ایمن نگه داشته شوند.
  • بستر: رطوبت بستر را زیر ۳۰-۳۵٪ نگه دارید تا مشکلات پا کاهش یابد.

۵. منابع کلیدی و مراجع

این مقاله بر اساس منابع معتبر زیر تدوین شده است:

  • Ross Broiler — Performance Objectives (Ross 308) — Aviagen.
  • Cobb 500 — Performance & Nutrition Supplement.
  • Aviagen — Minimum Ventilation Rates (Poster / Brief).
  • UF/IFAS — Broiler production goals / first 24 hours.
  • مطالعات و منابع میدانی ایرانی برای نژاد آرین.

آینده فارم خود را هوشمندانه بسازید

موفقیت در پرورش مرغ گوشتی، نتیجه مستقیم کنترل دقیق و مهندسی‌شده تمام پارامترهای رشد است. تیم ما آماده ارائه مشاوره فنی و تأمین کامل تجهیزات مورد نیاز برای رسیدن به اهداف عملکردی شماست.

دریافت مشاوره و استعلام تجهیزات